黑芝麻全麦薄饼

黑芝麻全麦薄饼

如果你按照我的instagram公司要么脸谱网你可能已经看到了“烧饼聚光灯”系列里我谈到了芝麻,并强调不同的食谱,有他们。

我在很多食谱里都用芝麻籽,我很喜欢!他们总是用黑芝麻和蔬菜做成一道美味的菜。

当我最近发现黑芝麻餐馆菜单上聚会后,我的表妹订婚期间,浦那的访问,我不得不下令将黑芝麻冰淇淋。虽然有人指出,它看上去像水泥的土堆,当它到达时,我与它的颜色和纹理所吸引。冰淇淋是有点儿栽培的味道和它几勺后,我的上颚长在。

印度节日Sankranti在这段时间里,我有Sachi谁曾经是我的帮助,我的儿子出生后,我逛了几天。她建议,而不是白芝麻,可以让使用黑芝麻,就像他们在她在北卡纳塔克邦村庄一样,使holgi(holige),用一个覆盖全麦面团的芝麻粗糖混合物制成的煎饼。

这些黑芝麻煎饼是北卡纳塔克邦的乡村菜。它们味道很好,和酥油一起吃,绝对美味!

芝麻和油是高度尊敬的阿育吠陀。在冬季,节日还采用芝麻为他们带来温暖和营养在寒冷的天气。

黑和白芝麻的区别

白芝麻不过是去壳的黑芝麻。黑芝麻具有比白人使其营养更强大更多的钙。

黑芝麻味道丰富,营养丰富。它们有抗衰老作用,对骨骼有好处,根据季节和体型适量食用,还能起到预防疾病、稳定血压的作用。

黑芝麻在水里浸泡或磨成粉末时,消化效果更好。芝麻中的油润滑肠道,再加上纤维含量有助于防止便秘。

这些黑芝麻煎饼在冬天吃起来很好吃。当和一小块金色酥油一起吃的时候,它的味道很好,可以非常满足。在我们从冬季(shishir ritu)慢慢进入春季(vasant ritu)之际,享受这些富含营养和健康的甜食吧,而冬季的凉爽天气仍在空气中。

黑芝麻全麦煎饼

黑芝麻,棕榈糖和豆蔻酿传统的印度煎饼

成分:

对于填充:

150克(1杯)黑芝麻,烤
220克(1杯)粗糖
4个小豆蔻荚果(带壳和粉末)

对于覆盖物:

1杯面粉
1汤匙油
少许盐
6汤匙水

方法:

芝麻在中火上烤8到10分钟。或者把芝麻放在托盘上,在烤箱里以180摄氏度烘烤12到15分钟。

让芝麻煮下来。把芝麻捣碎。一点一点地往搅拌机里加入杰格利,做成糊状。形成拉杜斯或小球。

在一个碗或大板装配了面团的所有成分,使面团,并允许休息一小时。

使面团的小球之多,芝麻混合laddus。拼合用你的手掌和东西与芝麻混合每个面团球。关闭覆盖,而包裹面团里面的芝麻混合,收集所有的角落在一起,捏密封。

在面团上撒一些面粉,然后卷成6英寸的圆圈,确保面团不会粘在表面上。

在平底锅或塔瓦上,把卷好的圆盘放在锅里煮,直到褐色斑点出现。

做10到12个洞或煎饼

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“6点思考”黑芝麻全麦薄饼

  1. 贾格里擅长喝茶吗?
    按照阿育吠陀的说法,牛奶和贾格尔酒的搭配对健康有益吗?

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