黑芝麻全麦薄饼

如果你按照我的instagram公司要么脸谱网你可能已经看到了“烧饼聚光灯”系列里我谈到了芝麻，并强调不同的食谱，有他们。

我在很多食谱里都用芝麻籽，我很喜欢！他们总是用黑芝麻和蔬菜做成一道美味的菜。

当我最近发现黑芝麻餐馆菜单上聚会后，我的表妹订婚期间，浦那的访问，我不得不下令将黑芝麻冰淇淋。虽然有人指出，它看上去像水泥的土堆，当它到达时，我与它的颜色和纹理所吸引。冰淇淋是有点儿栽培的味道和它几勺后，我的上颚长在。

印度节日Sankranti在这段时间里，我有Sachi谁曾经是我的帮助，我的儿子出生后，我逛了几天。她建议，而不是白芝麻，可以让使用黑芝麻，就像他们在她在北卡纳塔克邦村庄一样，使holgi（holige），用一个覆盖全麦面团的芝麻粗糖混合物制成的煎饼。

这些黑芝麻煎饼是北卡纳塔克邦的乡村菜。它们味道很好，和酥油一起吃，绝对美味！

芝麻和油是高度尊敬的阿育吠陀。在冬季，节日还采用芝麻为他们带来温暖和营养在寒冷的天气。

黑和白芝麻的区别

白芝麻不过是去壳的黑芝麻。黑芝麻具有比白人使其营养更强大更多的钙。

黑芝麻味道丰富，营养丰富。它们有抗衰老作用，对骨骼有好处，根据季节和体型适量食用，还能起到预防疾病、稳定血压的作用。

黑芝麻在水里浸泡或磨成粉末时，消化效果更好。芝麻中的油润滑肠道，再加上纤维含量有助于防止便秘。

这些黑芝麻煎饼在冬天吃起来很好吃。当和一小块金色酥油一起吃的时候，它的味道很好，可以非常满足。在我们从冬季（shishir ritu）慢慢进入春季（vasant ritu）之际，享受这些富含营养和健康的甜食吧，而冬季的凉爽天气仍在空气中。

黑芝麻全麦煎饼

黑芝麻，棕榈糖和豆蔻酿传统的印度煎饼

成分：

对于填充：

150克（1杯）黑芝麻，烤
220克（1杯）粗糖
4个小豆蔻荚果（带壳和粉末）

对于覆盖物：

1杯面粉
1汤匙油
少许盐
6汤匙水

方法：

芝麻在中火上烤8到10分钟。或者把芝麻放在托盘上，在烤箱里以180摄氏度烘烤12到15分钟。

让芝麻煮下来。把芝麻捣碎。一点一点地往搅拌机里加入杰格利，做成糊状。形成拉杜斯或小球。

在一个碗或大板装配了面团的所有成分，使面团，并允许休息一小时。

使面团的小球之多，芝麻混合laddus。拼合用你的手掌和东西与芝麻混合每个面团球。关闭覆盖，而包裹面团里面的芝麻混合，收集所有的角落在一起，捏密封。

在面团上撒一些面粉，然后卷成6英寸的圆圈，确保面团不会粘在表面上。

在平底锅或塔瓦上，把卷好的圆盘放在锅里煮，直到褐色斑点出现。

做10到12个洞或煎饼